Endah Pakarti
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam Resep Soto Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan lihat juga Resep Membuat Siomay Ayam Udang Adelheid
- 3 buah wortel
- 1 buah tomat
- bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 2 lembar salam, lengkuas
- 1 batang sereh, kunyit, daun jeruk
- secukupnya garam, gula
- 1 sachet royco
Langkah
- Cuci ayam lalu rebus sebentar untuk menghilangkan bau lalu tiriskan
- Haluskan bumbu kemudian ditumis
- Masak air dipanci terpisah setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis
- Kemudian masukkan ayam setelah agak empuk masukkan wortel
- Kemudian masukkan tomat, garam, gula dan royco
- Untuk penyajian bisa ditambahkan perasan jeruk nipis dan sambel
resep peyek kacang ijo renyah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar